refactor: 项目模块重构 — 统一渲染 + 配置驱动 + 交互优化

核心重构:
- 提取 renderView() / tdRow() 统一函数，消除三视图 16000+ 字符重复代码
- METRIC_CARDS 配置驱动，调整卡片顺序/单位只需改配置
- 筛选区统一为下拉框（视图 + 状态 + 日期），删除筛选：前缀
- 日历选择器移至顶部工具栏，卡片内不再重复

功能优化:
- 项目状态简化为已签约/待签约
- 新增签约项目总数卡片（月度/季度按签约月份过滤）
- 签约金额/已确收/已回款/应付/已付改为万元单位
- 项目名称固定300px + 省略号 + title悬停
- body min-width 1400px + overflow-x:auto
- 首页费用金额→应付金额

代码清理:
- 删除 monthOpts/quarterOpts/qLabels 等死代码
- 删除 purchase.js（采购→费用模块已另表迁移）
- 财务→项目（侧边栏），采购→费用（全域重命名）

static/modules/utils.js

@@ -147,7 +147,7 @@ function render() {
   renderProposals();
   renderProducts();
   renderFinance();
-  renderPurchase();
+  renderExpense();
   if (window.lucide) window.lucide.createIcons();
 }